宋朝茶馆伙计
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本文目录
[One]、茶馆的前身是
中国最早的茶摊出现于晋代,据《广陵耆老传》中记载:"晋元帝时有老姥,每天独提一器茗,往市鬻之,市人竞买。"也就是说,当时已有人将茶水作为商品到集市进行买卖了。不过这还属于流动摊贩,不能称为"茶馆"。此时茶摊所起的作用仅仅是为人解渴而已。
[Two]、茶寮酒肆什么意思
〖One〗、在古文当中茶楼酒肆中的肆字不是放肆的意思了这里指的是店铺,茶楼酒肆就是喝茶的地方和有卖酒的店铺也就是茶楼酒馆
〖Two〗、“店小二”称呼的由来“店小二”是指古时候饭店、旅店里的服务员,那么,为什么要称他们为“店小二”呢?在旧社会,生活在社会底层的普通老百姓一般是没有名字的,只有上了学才有学名,一旦做了官也就有了官名。
〖Three〗、但是,普通百姓家能够上学或当官的只是极少数,绝大多数没有这个机会。因此,他们的名字多是用行辈或者父母年龄合算一个数目作为称呼。如明代常遇春的曾祖父叫“五四”,二哥叫“重六”三哥叫“重七”,他本人叫“重八”。
〖Four〗、古代酒店或旅店里的服务员,很显然都是老百姓,所以,人们也要给他们取一个数目符号用来称呼。当家老板是理所当然的“店老大”,这些服务员也就随之被人们称之为:“店小二”了。古人人称陆羽为茶博士,因为陆羽有《茶经》一书传世,被唐德宗皇帝当面尊称为“茶博士”。
〖Five〗、后来对卖茶的伙计就称为茶博士。又称卖酒的人为酒博士,磨工为磨博士。宋代的茶坊大多实行雇工制,人们将那些茶肆主招雇来的熟悉烹茶技艺的人尊称为“茶博士”。有人诙谐地按照技能的高低将茶馆里的伙计分为“茶博士”和“茶学士”:茶博士的胳膊能搁一摞盖碗,他手提铜壶开水,对准茶碗连冲三次,滴水不漏,称作“凤凰三点头”。
〖Six〗、那只有“一点头”的茶博士似乎只能屈居“茶学士”了。明朝黄省曾《吴风录》上说:至今称呼椎油作面佣夫皆为博士。。
[Three]、古代茶馆里说书人叫什么
〖One〗、评书,又称说书、讲书,广东粤语等地区俗称讲古,古代称为说话,是一种古老的中国传统口头讲说表演艺术形式,在宋代开始流行。各地的说书人以自己的母语对人说着不同的故事,因此也是方言文化的一部分。
〖Two〗、清末民初时,评书的表演为一人坐于桌后表演,道具有折扇和醒木,服装为长衫;至20世纪中叶,多不再用桌椅及折扇、醒木等道具,而以站立说演,服装也较不固定。
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