宋朝茶艺工序

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宋朝茶艺工序

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本文目录

  1. 宋代人烹茶饮茶与现在的日本茶道有何不同
  2. 点茶法是哪个朝代
  3. 宋徽宗赵佶著有茶文化专著

[One]、宋代人烹茶饮茶与现在的日本茶道有何不同

〖One〗、宋代点茶道分为:寺院、文人和宫廷,不同圈子其点茶操作方法也不同,其中寺院的点茶道传入了日本。宋代点茶主要用汤瓶点注,其比较注重技法,注重品茶和点茶的自身感觉和审美。其并不太注重栽之以道,顶多是修禅养性、格物致知的凭借。

〖Two〗、日本抹茶道在宋代寺院的基础上经过简化,在珠光、绍鸥、利休的完善下最终形成了近来的草庵茶道,其中最大的区别就是,他们讲禅引入了茶道,在茶道过程中修禅养性,这也正是日本茶道礼节严谨,规矩众多的原因,所以日本的抹茶道更像是一个宗教,所不同的是寺院里修禅的僧人变成了茶室里的茶人,这也正是日本茶道至今存在的原因。

[Two]、点茶法是哪个朝代

〖One〗、点茶法是宋代斗茶所用的方法,茶人自己饮用亦用此法。这时不再直接将茶放入釜中熟煮,而是先将饼茶碾碎,置碗中待用。以釜烧水,微沸初漾时即冲点碗中的茶。为了使茶末与水交融成一体,于是就发明了一种用细竹制作的工具,称为“茶筅”。

〖Two〗、到了宋代,中国的茶道发生了变化,点茶法成为时尚。和唐代的煎茶法不同,点茶法是将茶叶末放在茶碗里,注入少量沸水调成糊状,然后再注入沸水,或者直接向茶碗中注入沸水,同时用茶筅搅动,茶末上浮,形成粥面。

〖Three〗、为了给客人献上一碗美味可口的茶,水温的调节非常重要。为此,在点茶过程中,如何调整炭火也就变得很重要,调炭时,有“三炭”之说,即底火,初炭(第一次添炭)、后炭(第二次亦即最后一次添炭)。

〖Four〗、使用地炉点茶时,这三炭更是别有一番情趣。

[Three]、宋徽宗赵佶著有茶文化专著

〖One〗、宋徽宗赵佶写有一部茶书,名为《大观茶论》,大观茶论共二十篇,对北宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等均有详细记述,此书的问世也极大地促进了茶业的发展,也为我们认识宋代茶道留下了弥足珍贵的文献资料。

〖Two〗、宋徽宗本名赵佶,一个理想主义者。他寄情于书法、山水与茶。他对的茶的热爱是极致的,是历史上所有皇帝所不能比拟的。

〖Three〗、中国有一个成语“上行下效”,宋代茶文化的繁荣跟这位当时的比较高统治者有绝对的关系。茶在宋朝变成了开门七件事,点茶、斗茶以及茶百戏等大行其道。

〖Four〗、“诸事皆能,独不能为君”这是对宋徽宗最简短有力的评价。赵佶多才多艺,实足的一个被推上皇帝之命的资深文艺青年,做皇帝他不行,做艺术青年他太在行,一生擅长书画艺术音乐,为世人留下不少书画优秀作品,但立国一百六十年的北宋王朝,也是毁在他的手中。

〖Five〗、喜好喝茶的宋徽宗专门在皇宫内建閤贮茶,并写下了一本《大观茶论》详实记录下了宋朝茶事。

宋朝茶艺工序和点茶法是哪个朝代的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!

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