宋朝开始有月饼
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本文目录
[One]、最早的月饼是什么馅的
最早的月饼是由中国古代的农民在农历八月十五日（中秋节）用小麦粉、豆沙和果仁制作而成的。这种月饼馅料简单，口感清淡，没有现代的那么多花样和口味。在宋代，月饼开始逐渐演变成各种不同的口味和形状，如蛋黄、五仁、绿豆等馅料，也有圆形、方形、菊花形等不同的造型。随着时间的推移，月饼成为中国传统文化的一部分，也成为中秋节必不可少的美食之一。
[Two]、月饼的起源
〖One〗、月饼源自中国古代祭月习俗，起源约在1300年前。
〖Two〗、传说中，当时的唐朝农民在中秋夜用月饼祭祀月神，并最终打败了北方入侵的月宫嫦娥。
〖Three〗、随着时间的推移，月饼逐渐发展为一种特殊的糕点，由红豆沙、蛋黄和五仁等多种馅料制成。
〖Four〗、现在，月饼已成为中秋节的主要食品之一，也是人们互赠互享的礼品。
[Three]、月饼的发展史至少五处
1.起源：月饼的起源可以追溯到中国古代的唐朝，当时人们已经开始用烤制的饼子来庆祝中秋节。但这个时期的月饼与现代月饼并不相同，而是更接近于胡饼（一种从中亚地区传入的馕类食物）。
2.发展：随着时间的推移，月饼的制作方法和材料逐渐发生变化。在宋朝时期，月饼开始成为中秋节的必备食品，而且此时的月饼已经开始呈现出现代月饼的形态和口感。
3.元朝：在元朝时期，月饼的制作工艺得到了进一步提高，人们开始使用酥油和面粉制作月饼皮，这使得月饼的口感更加美味。
4.明朝：明朝时期，月饼的种类开始增多，并且人们开始在月饼表面绘制各种图案，增加了月饼的观赏性。这个时候，月饼已经成为中秋节必不可少的礼品。
5.清朝：清朝时期，月饼的制作工艺和产品种类得到了极大的发展，各地区出现了具有地方特色的月饼，如广式月饼、京式月饼、苏式月饼等。这个时候，月饼已经成为中华文化中重要的饮食文化元素。
此外，月饼在近代历史上也得到了不断的发展和创新，出现了冰皮月饼等新的月饼种类。总体来说，月饼的发展历程不仅包含了多个历史时期，还涵盖了中国各地的不同做法和特色，是中华民族饮食文化的重要组成部分。
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