建阳宋朝兴起
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本文目录
[One]、建州是建瓯还是建阳
建州是指福建省的建州府,后来改名为建宁府。辖区从整个福建渐渐缩减至今天建瓯市范围,首府建州原址就是今天的建瓯市。
[Two]、建阳前十名小吃
1.建阳麻薯:麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和黏性的食品。
2.松溪小角:松溪小角是福建省南平市松溪县的特色小吃。小角,原称“削桧”,顾名思义,就是将北宋大奸臣秦桧碎尸万段,削成肉酱包来吃的意思。
3.水吉扁肉:扁肉是形状、制作过程与北方馄饨、闽南扁食相类似,但是口感、鲜味等大不相同的一种食物。主要在闽北山区流传,制作过程主要特点是“打肉”,与其他地方的“切肉”不同。
4.朱子鱼宴:朱子鱼宴由一色的河鱼组成,蒸、煮、炒、焖、熏、炖、卤、油炸、油淋、酒腌、枣子、茶浸、因鱼种不同而做法不同、放料不同、火候不同、颜色不同、味道不同,众多的花样让人去而复来。鱼宴独树一帜,开辟了闽北新食谱。
5.蔡家肉饼:蔡家肉饼是福建省南平市建阳市麻沙镇的特产。蔡家肉饼呈长圆形,又名“猪腰饼”,配料采用上等白糖、芝麻和新鲜板油,纯系精料精制,讲究色、香、味,香甜酥脆可口。
6.五香卷是建阳地区的传统名小吃。长期来,每逢过年过节、婚寿喜庆,家家户户必备卤面,配以五香条来招待亲朋好友,这已成了石码的传统民俗。
7.臭豆腐乳,也称建阳臭味香。宋代以来,它就成为建阳的八大土特产之一。几百年间,一直深受人们的喜爱。它只为正宗的建阳人所拥有。
8.光饼是用木炭炉子烘烤的传统特色小吃,有梅菜干口味的,鲜肉香葱口味的,蒜香鲜肉口味的,辣的、不辣的,大的、小的,薄的、厚的,各式各样
9.麻沙豆干呈猪肝色,有光泽,压之有弹性,口感嫩、香、滑,令人回味无穷。
10.包粿分为咸、甜两种味道。咸味馅里面包的是芋头丝和粉丝,甜味馅里面包的是油条。现炸的油条加上花生粉、黑芝麻、砂糖,包在软软的糯米糍里面,外嫩里酥!
[Three]、建阳卧龙湾树抱佛的典故
建阳卧龙湾树抱佛又名千熹树,源于宋代1009年,在福建省南平市建阳区考亭村口,伫立着一棵盘根错节、枝繁叶茂的千年古樟树,树高约36米,胸围10.5米,树冠覆盖900平方米。据政府考证,这棵古樟的树龄有1012年以上,右边的子樟树龄268年,据国家有关部门考评,考亭母子樟已被列为全国46棵古树名木之一。让人称奇的是,在离地面1米高处的樟树身上有个洞口仅巴掌大的小洞,洞内藏有一尊60多厘米高的佛像(朱熹),当地人称"将军爷"。
相传朱熹逝世后,人们在古樟树主干的裂缝中塑一神像,以表纪念。岁月流逝,如今古樟树的裂口慢慢愈合,形成现在的奇观。
并且古人流传下来一首诗句《树抱佛》:
潭城门外树抱佛,本来空洞无一物。
何物风骚数千年,只因容佛才容树。
在这地区造就了七贤,为首的朱熹,宋慈等等。当时相传因此树百年以上,因此朱熹来到建阳成家立业,流芳百世。并在朱熹百年后,让供奉的朱熹雕像与树同生,保佑造福百姓。黑瓷官窑建盏同时也在此时间出现崛起,作为官窑的建盏,也给地方百姓带来了生计。造就了黑瓷文化的起源,传承至今。
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