唐朝的铁锅
很多朋友对于唐朝的铁锅和唐时铁器铁锅怎么样不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一块儿来看看吧！
本文目录
[One]、中秋佳节锅盔的典故
〖One〗、锅盔又称锅魁，是陕西关中地区一道传统的风味面食小吃，关于它的由来说法众多。
〖Two〗、锅盔是用麦面做成面坯，然后用铁锅烙成的一种饼子，是外出随身携带比较好的干粮。
〖Three〗、相传，唐朝时高宗皇帝李治和女皇武则天的合葬陵，最初选取中乾县东北25公里的五峰山，后因穴位风水不吉利，而改选在乾县城北3公里的梁山上。梁山风景优美，是当年秦始皇、隋文帝巡幸游览之所，位于京都长安西北80公里，在“八卦”中属于乾位，故将陵墓称为乾陵。
〖Four〗、乾陵修建工程浩大，征用了数万名匠人和民工。当时，有个叫冬娃的小伙子，从小失去母亲，和父亲两人相依为命，他生性聪明，勤劳朴实，很受乡邻的称赞。谁料后来父亲因病卧床，冬娃每天除了上山打柴外，回来还要给父亲烧菜做饭，天长日久这样干，便练就了一手做饭的烹调技艺。
〖Five〗、修建乾陵征用民工时，他替父亲去做工，因人多而活路又繁重，饭食往往不能按时吃，困苦不堪。有一天，他肚子饿得实在撑不住了，就悄悄地在路边挖了一个土窝窝，架上自己的头盔，把面和匀放在盔内，在盔下烧着柴禾，过了一会儿，他从盔内取出烙成的馍一尝，酥脆可口。他高兴极了，就把这个办法告诉了同伴，让大家改用铁锅去烙，结果吃起酥，闻起香，一传[Ten]、十传百，就形成了这种独特的锅盔馍。
〖Six〗、从此后，筑陵工地上香气弥漫，总监尝到这种香味异常的馍后，感觉不错，忙派专人送到京城长安。因此馍不同一般，后来唐王朝每年就要乾县进贡锅盔馍。这种烙馍的方法，逐渐流传到民间。由于历代劳动人民不断地改进制作方法，锅盔馍的质量也越业越好，样式也有许多种了。
〖Seven〗、另一个相传是周文王伐纣时锅盔就被用做兵士的军粮，在陕西西府一带，至今还有一个锅盔品种叫“文王锅盔”。
〖Eight〗、锅盔，到了秦代更是被发扬光大、普及推广。秦人制作的锅盔，个儿大、饼厚、瓷实。据说锅盔最初不叫锅盔，因其外形酷似树墩的横截面，因而被叫做墩饼。当时秦军行军时士兵配发的墩饼，一个都有五六斤重，一个墩饼的直径大约在50—60厘米左右，厚度也都在15厘米左右。而且士兵的携带方式也很独特，两个墩饼为一组，在每个墩饼上钻两个眼儿，用牛皮绳系好，前胸、后胸各搭一个，如同民间过去常用的褡裢一般。
〖Nine〗、这一特殊的携带方式在突遇作战时，墩饼竟成了极好的单兵护具，起到了盔甲(防弹背心)的作用。更难得的是，敌军射过来的箭，扎在墩饼上，被秦军士兵拔出来后，又可用来射杀敌军。
〖Ten〗、墩饼能“吃箭”，也成了秦军获胜的一大法宝。而后士兵们便把墩饼唤做“锅盔”，即用锅烙出来的硬面盔甲。“锅盔”也由此而名声大振。秦人出门，家中必烙锅盔，让出门人带上，这一习俗延续至今。据说，三国时期，著名的诸葛亮草船借箭之计，其灵感就来源于秦军的锅盔吃箭。
[Two]、锅的历史意义
〖One〗、是指烹饪食物的器具。在古代，人们用各种材料制作锅，如陶瓷、青铜、铁等。锅的出现使得人类可以更方便地加热和烹饪食物，从而满足了人们的基本需求。
〖Two〗、随着时间的推移，锅逐渐发展成为不同类型和形状的器具，如平底锅、炖锅、蒸锅等，以适应不同的烹饪需求。
〖Three〗、锅也成为了人类文化中的重要元素，代表着烹饪和食物的象征。
[Three]、唐时铁器铁锅怎么样
〖One〗、据记录，唐时的铁器铁锅质量较高，制作精良，使用寿命长。唐代铸铁技术已经相当成熟，用于制作铸铁器具。唐代铸铁锅多数为铸造成型，可以承受高温并且均匀传热，煮菜烧饭效果较好，因此在唐代已经广泛应用于日常烹饪中。
〖Two〗、铸铁锅表面还常涂上一层黄泥，使锅具有防腐防锈的作用。
关于唐朝的铁锅，唐时铁器铁锅怎么样的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。