唐朝羊肉煲
各位老铁们好,相信很多人对唐朝羊肉煲都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于唐朝羊肉煲以及栗羊羹是哪里的特产的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一块儿来看看吧!
本文目录
[One]、栗羊羹是哪里的特产
古代的栗羊羹,还真有“羊”,也确实是“羹”。唐朝时,最初的栗羊羹是加入羊肉煮成的一种羹汤。但从中国传到日本后,因僧侣不吃肉食,便用红豆、葛粉和面粉做成羊肝的形状。日语“肝”“羹”发音类似,于是,“肝羹”就说成“羊羹”,在茶道流行时成了著名茶点。在丰臣秀吉时代,豆沙羊羹最为盛行。日本羊羹以红豆为材料,其后发展为栗子、番薯等不同款式。在栗羊羹中加入一定比例的栗子面,遂为羊羹之精品。
[Two]、栗羊羹的来历
〖One〗、古代的栗羊羹,还真有“羊”,也确实是“羹”。唐朝时,最初的栗羊羹是加入羊肉煮成的一种羹汤。但从中国传到日本后,因僧侣不吃肉食,便用红豆、葛粉和面粉做成羊肝的形状。日语“肝”“羹”发音类似,于是,“羊肝”就说成“羊羹”,在茶道流行时成了著名茶点。
〖Two〗、在丰臣秀吉时代,豆沙羊羹最为盛行。日本羊羹以红豆为材料,其后发展为栗子、番薯等不同款式羊羹。在栗羊羹中加入一定比例的栗子面,遂为羊羹之精品,并逐渐成了现在看到的样子。
[Three]、羊肉古诗
〖One〗、《次韵子由除日见寄》北宋苏东坡陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹。译文:陇地(甘肃)有熊肉干,秦地(陕西)最喜欢羊羹(羊肉泡馍),十分美味。
〖Two〗、《饮兵厨羔羊酒》宋·晁公溯沙晴草软羔羊肥,玉肪与酒还相宜。译文:天气晴朗草地柔软羔羊肉肥,吃着羊肉喝着酒真是绝配。
〖Three〗、《湖州歌九十八首其七〖Fourteen〗、》宋汪元量金盘堆起胡羊肉,御指三千响碧空。译文:金色的盘子里盛满了胡人的羊肉,御指三千响彻整个天空。
〖Four〗、《和林养正龟符惠诗》宋王迈大官羊肉非吾羡,一筹藜羹劣可尝。译文:大官们吃的羊肉不能我们能羡慕来的,一碗用藜菜做的羹这种粗劣的食物勉强能够吃上。
〖Five〗、《将进酒》唐李白烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯。译文:我们烹羊宰牛姑且作乐,(今天)一次性痛快地饮三百杯也不为多。
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