宋朝吃火腿烧饼
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[One]、火腿古代的时候叫什么
叫火腿。据考火腿的制作历史已有1200余年的历史,而名称的来源则是起于宋朝建炎年间,迄今为止已有870余年,相传抗金名将宗泽回乡时,浙江义乌百姓腌制咸猪腿劳军,宗泽便把咸猪腿奉献给皇上,高宗因视剖开的肉色绯红似火,遂命名为“火腿”
[Two]、金华火腿吃得多吗
〖One〗、金华火腿是浙江金华风味食,是金华市最负盛名的传统名产,金华火腿皮色黄亮、形似琵琶、肉色红润、香气浓郁、营养丰富、鲜美可口,素以色、香、味、形“四绝”闻名于世,在世界上享有声誉。
〖Two〗、金华火腿具有俏丽的外形,鲜艳的肉,独特的芳香,悦人的风味,即色、香、味、形,“四绝”而著称于世,清时就已被列为贡品。为中国腌腊肉制品中的精华。金华出产的“两头乌”猪,后腿肥大、肉嫩,经过上盐、整形、翻腿、洗晒、风干等程序,数月乃成。香味浓烈。便于贮存和携带,已畅销国内外。
〖Three〗、火腿相传起源于北宋,北宋名将宗泽战胜而还,乡亲争送猪腿让其带回开封慰劳将士,因路途遥远,便撒盐腌制以便携带。腌制而成的猪腿色红似火,称为火腿。宗泽的故事确有其事,火腿的原先名字就被宗泽叫做家乡腿。
[Three]、中国民间故事金华火腿概括
〖One〗、北宋末年,金兵南下。当时有位抗金名将叫宗泽,他是婺州义乌县人,在家乡招了一友军队,称八字军。
〖Two〗、他们连连打胜仗,金兵听到八字军的名字都怕得发抖。
〖Three〗、有个奸臣从中捣鬼私下扣八字军士兵家书,把信上宗泽打败金兵的事改作投降了金兵,信寄回老家,宗泽表哥说宗泽是正直仗义人不会的,告诉乡亲他亲自走一趟,按照当地风俗杀猪,由他芾着探亲的人马,挑了一只只猪,大家看猪腿日晒雨淋,怕坏了就擦上一层盐腌起来。
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