宋朝饮茶器具
很多朋友对于宋朝饮茶器具和古人喝茶用什么器具不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一块儿来看看吧！
本文目录
[One]、宋朝推杯换盏原因
推杯换盏有两种意义:古人不仅指喝酒的意义更深的含义是达官贵人一般都不用杯子用盏，指升官了把杯子换掉可以用盏了;二者是送盏和受盏之人都把对方视为好友知己之人可以交心推心置腹之意义。
从宋朝开始“盏”是用来喝茶的器具，盏有很多种样式，而且好看，喝茶要有仪式感，所以盏就变成了大家喝茶的用具，很多达官贵人有专门喝茶的盏，杯子是喝酒用的，它跟盏相比就显得小一点，花纹什么的没有盏那么多，也没有盏好看。
〖One〗、其实在古代“推杯换盏”并不是拒酒代茶的意思，而是好友之间互相敬酒，盏代表着一种茶具，平时大家用它来喝茶，比杯子的容量大，喝的尽兴了杯子比较小，喝不出豪迈之情，所以才换成盏喝酒，就是表示喝酒的人都是朋友，喝的很好的意思。
现在出了这么一句话，酒桌上推杯换盏，变成了不想喝酒，就把杯子换成盏，用茶代酒，推杯换盏就改变了曾经的意思，变成了拒酒词。
〖Two〗、在古代不是所有人都能用上盏，很多贫苦人家还是用不上的，所以“推杯换盏”还有另外一层寓意，预示升官发财，改善生活，杯子家家都有，但是盏就不多见了，就是因为不是所有家庭都能用上盏，主要还是官宦贵族在高大上的场合才用，所以盏才更为高贵一点。
茶叶跟白酒在我国真是源远流长了，这么多年的改变都没办法把这两样给变了，南方人喜欢喝茶，北方人喜欢喝酒，无论是杯子，还是盏，只要是朋友在一起，什么都无所谓了对不对，茶也好，酒也好，开怀畅饮才是好，如今已经没有那么多说法了，喜欢什么用什么吧。
[Two]、宋朝是如何喝茶的宋朝的点茶法有什么特色
从:西晋杜育"煥如积雪"到明代文必正"浅瓯吹雪"
唐陆羽《茶经·五之煮》：“凡酌，置诸盌，令沫饽均。沫饽，汤之华也。华之薄者曰沫，厚者曰饽，细轻者曰花。”从沬至饽，从饽至花，是一个动态的变化过程，是一个一盏茶汤从水到乳的变化过程，在这一过程中水乳交融，会出现水乳交融奇观，一条，甚至多条水乳交融线隨着外力的变化，时隐时现，构成一幅须臾散灭而隨时出现的图案，产生汤纹水脉之茶变之变的汤花变幻现象。
这种一盏茶汤在外力作用下，使茶叶内含物某些物质在状态和形态上发生变化，是在茶汤的沬……饽……花变化过程中汤纹水脉产生须臾散灭茶变之变的物理变化现象。
五代十国（公元891～979）时期，有陶谷（公元970年前）记载：”近世有下汤运匕，別施妙诀，使汤纹水脉成物象者，禽兽虫鱼花草之属，纤巧如画，但须臾即就散灭，此茶之变也，谓茶百戏”。较为详细地记载了这种茶汤汤花的变幻现象。
一盏茶汤的汤花变幻过程中，在某一阶段所展示的茶变之变。是依据饮茶方式改变而变化的，而一盏茶汤的汤花分别存在于三个不同品饮方式的历史时期。
第一个时期，唐代的煮茶法时期。
第二个时期，宋代的注点法时期。
第三个时期，明代的撮泡法时期。
三个时期相互交错，相互补充，互为发展。而毎个时期的文人墨客的诗文中又留下了点滴印记。
第一个时期，这个时期以唐代陆羽?茶经?为代表煮茶法所点化的茶汤汤花变幻。如:
4.白居易:"沬下曲尘香，花浮鱼眼沸"。
第二个时期，这个时期是以赵佶?大观茶论?"注汤击拂"为代表的注点法所点化的茶汤汤花变幻。如:
第三个时期，这个时期是以明代朱权?茶谱?"取烹茶之法，末茶之具，崇新改易，自成一家"撮泡法所点化的茶汤汤花变幻。
1.朱权著?茶谱?，详细介绍撮泡之法:"命一童子设香案携茶炉于前，一童子出茶具，以瓢汲清泉注于瓶而炊之。然后碾茶为末，置于磨令细，以罗罗之，候汤将如蟹眼，量客众寡，投数匕入于巨瓯。候茶出相宜，以茶筅摔令沫不浮，乃成云头雨脚，分与啜瓯，置之竹架，童子捧献于前。"
2.黄龙德:"烹点得应，云脚渐开，乳花沟面"。
3.许次纾:"乳嫩清滑，馥郁鼻端，病可令起，疲可令爽"。
4.张源:"雪涛为上，翠涛为中，黄涛为下"。
历史上对一盏茶汤"汤花变幻"的现象，没有图案，专著留存，现代只能借鉴古籍有关记载，用现代的茶品和物理方法去恢复，还原一盏茶汤的变幻现象。
这种对"汤花变幻"现象，各个历史时期的叫法是不同的。
1,宋以前对"汤花变幻"现象叫茶百戏，乳妖等。
2,北宋时期这种玩茶饮茶方式进入宫廷士大夫阶层，对"汤花变幻"的说法比较文雅。诸如:琼花，乳花，雪花，没骨画等等，统称点茶。
3.南宋时期把"汤花变幻"过程中加入杂耍技巧，称之谓分茶。分茶记臷于?武林旧事?，收录于?中国百戏史话?。
让我们一起去追寻古人的踪迹，共同从史书中的点滴去探索:一盏茶汤汤花的千年变幻。
（作者：彭克荣。刊载于《茶博览》2018第十期）
[Three]、古人喝茶用什么器具
〖One〗、茶具：这是指制作茶的工具，如茶壶、茶杯等。
〖Two〗、火具：这是烧水和制茶时使用的工具，如炭火、灶台等。
〖Three〗、水具：这是指装水的容器，如壶、瓶、井等。
〖Four〗、盛具：这是指盛放茶水的器具，如盂、碗、盏等。
〖Five〗、在唐代，茶具主要包括茶壶、茶盘、茶船、茶杯、茶罐等。唐代的茶具还很注重艺术性，茶壶和茶杯多采用青花、斗彩香炉、白瓷等材料制作，外形也比较别致。
〖Six〗、宋代是中国茶文化的鼎盛时期，喝茶的方式越来越讲究，茶具也更加精美。宋代的茶具主要有五大器：茶盆、茶壶、茶杯、茶碾、茶匙。其中，茶盆可以用来洗茶叶，茶壶可以制作茶汤，茶杯则是用来品尝茶汤的工具。
〖Seven〗、明代时期，茶文化继续发展，并逐渐形成自己的特色。明代的茶具以紫砂陶、青花瓷等为主要材料，造型也更加多样化。例如，紫砂壶就是明代开始流行的器具之一，它以其独特的纹理和独特的制作方式而著名。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
