大家好，今天小编来为大家解答宋朝 吃肉 频率这个问题，汉族什么时候开始吃猪肉很多人还不知道，现在让我们一块儿来看看吧！

本文目录

1. 台湾东坡肉历史
2. 宋朝人为什么爱吃羊肉
3. 汉族什么时候开始吃猪肉

[One]、台湾东坡肉历史

〖One〗、相传为北宋诗人苏东坡(四川眉山人)所创制。东坡肉的最早发源地是湖北黄冈。1080年苏东坡谪居黄冈，因当地猪多肉贱，才想出这种吃肉的方法。

〖Two〗、宋代人周紫芝，在《竹坡诗话》中记载：“东坡性喜嗜猪，在黄冈时，尝戏作《食猪肉诗》云：‘慢着火，少着水，火候足时他自美。每天起来打一碗，饱得自家君莫管。’”

〖Three〗、后来，1085年苏东坡从黄州复出，经常州、登州任上返回都城开封，在朝廷里任职，没过多久，受排挤，1089年要求调往杭州任太守，这才将黄州烧肉的经验发展成东坡肉这道菜肴。作为汉族佳肴，后流行于江浙。

[Two]、宋朝人为什么爱吃羊肉

首先古代把肉当主食用，猪肉吃多了就腻属于廉价的肉类，苏东坡被贬职下放到今海南岛，俸禄少整天捣鼓猪肉，整出了东坡肉。至于牛肉，当时属于农耕工具不得宰杀，鸡鸭肉在古人的观念中不属于肉食类，吃羊肉和现在开豪车一样是身份的象征，宋朝是经济最发达的朝代人们不缺钱，所以宋代人最喜欢吃羊肉。

[Three]、汉族什么时候开始吃猪肉

宋代，可见在古代的时候，中国人就已经开始使用猪肉了，我们可以根据我们的汉字来推测，因为在我们汉字中有一个非常常见的字“家”，去掉这个字的上部，我们可以发现它下边是一个“豕”字，可见在中国人的文化中，猪也有着一席之地。

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