宋朝才有烈酒
各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享宋朝才有烈酒，以及中国年代最早的酒的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
[One]、战国时期酒的度数
在战国时期酒的度数没有确切的历史记载，但可以根据当时的酿酒技术和饮酒习惯进行推测。战国时期，酿酒技术相对较为简单，酒的度数应该较低。同时，根据古代文献记载，当时人们饮用的酒类似于现在的米酒，酒精度数一般在10%左右。因此，可以推测战国时期酒的度数可能在10%左右，但具体数值无法确定。
[Two]、中国年代最早的酒
〖One〗、中国酒起源于神话传说中的远古时代。
〖Two〗、中国酒起源于伏羲氏、燧人氏、神农氏所谓“三皇”中最早的伏羲氏，即神话传说中的远古时代。这是可信的，西安半坡村遗址发掘出来的距今七千年左右的陶器中，就有像甲骨文、金文中的“酉”（古义为造酒）字形状的罐子，即为有力的佐证。
〖Three〗、最初的酒不是有意制造的，是无意中发现的，由粮食或果品自然发酵而成。江统把它具体说成是把剩饭倒在桑树林等阴暗潮湿的地方，淀粉就产生了糖化和酒化，客观上的确道出了粮食果品郁积，久蓄则变味成酒的事实，从而破除了酿酒的神秘色彩。
〖Four〗、纵观史书文献，自东汉以降，直到宋代，酒的蒸馏迹象也没有以文字的形式出现过。唐宋时期有关“烧酒”、“蒸酒”的零散史料，但宋以前时期的烧酒不属于蒸馏酒范畴，而是指低温加热处理的谷物发酵酒。
〖Five〗、宋代的“蒸酒”也是指对酒加热，以便于灭菌防腐，长期存放。元代之后所说的烧酒才是蒸馏酒，而我们今天所谓的白酒是新中国成立后才赋予烧酒的官方称谓。
〖Six〗、金代说来源于河北承德青龙县西山嘴村1975年开河道时，所取得的一件蒸馏器，和现代的壶式蒸酒器物很像，当地文物部门也用此物做过试验，但是出酒量非常少，而且酒精度很低，应该是当地的试验不符合元代的取酒办法。
〖Seven〗、孙机发现，当时在蒸馏器出土的地方还出土了元代的滴水瓦，所以他倾向于认为这器物实际上不属于金代，或者说就是元代旧物，如果按照元代蒸馏办法，用酿造好的枣酒、葡萄酒，再用这件出土文物做蒸馏，肯定能蒸出很好的高度酒。
〖Eight〗、断此物为元代产物，则一切非常好解释，文献和实物构成了一套解释系统。
[Three]、七粮御液酒是合法酒吗
七粮液“七粮御液”。原名“琼浆玉液”,是宋朝宫廷御宴酒。宋朝监察御史高锡,用七种粮食(大麦、小麦、碗豆、高梁、大米、小米、糯米)以及御医呈给皇帝的13种珍贵解酒毒中药(人参、枸杞、鹿鞭、冬虫夏草、蜂王浆、淫阳霍草等)酿造而后因战乱、此酒失传。
宋朝才有烈酒的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于中国年代最早的酒、宋朝才有烈酒的信息别忘了在本站进行查找哦。
