唐朝 樱桃
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[One]、唐朝有车厘子吗
车厘子，欧洲甜樱桃的一个品种，其名字来源于樱桃“cherries”的音译。我们通常吃的樱桃分为中国樱桃、欧洲甜樱桃和欧洲酸樱桃。事实上，樱桃作为土生土长的本地娃，在中国的记载最早可以追溯到公元前几百年的《尔雅》，那时候樱桃还有很多好听的别称，比如荆桃、崖蜜等。只不过在古代，樱桃的种植远没有如今普遍，再加上运输和储存上的困难，使得它成为了珍贵的美食。也因此，历代骚人墨客咏樱桃诗篇众多，倍加礼赞，并寄寓了他们对离别的伤感、对时光流逝的叹惋等丰富细腻的情感，成为中国古代文学中重要的植物意象。
[Two]、中唐代有山竹吗
山竹应该是20世纪才在中国市面上有售卖。山竹原产于马来半岛和马来群岛，在东南亚地区如马来西亚、泰国、菲律宾、缅甸栽培较多。属藤黄科常绿乔木，树高可达15米，果树寿命长达七十年之上。叶片椭圆，花似蜀葵，瓣红蕊黄，大多为春花秋实。山竹虽然种植成本不高，但需种植多年才可收获，一般在定植后10年才能采果。因产量不高，以致物罕为贵，售价常比美国的“五脚苹果”高出一两倍。台湾冬季气温较东南亚低，风土未能适应，因此虽在20世纪初即开始引种试验都未能成功，近来台湾尚未实际经济栽培，其关键在于高温为其重要生长因子之一，如气温低于4°C，必遭寒害致死。
[Three]、樱桃毕罗是什么
〖One〗、毕罗，也叫饆饠，是一种包有馅料的点心，也是由胡人传入。毕罗的外皮半透明，可以看出内里食材的颜色。毕罗“一斗面能做八十个”，可见是相当精致的点心。当时的长安有专门制作和卖毕罗的店，为食客提供各种各样馅料的毕罗，史料中记载的有蟹黄毕罗、天花毕罗、樱桃毕罗等。可见，当时唐朝的这种点心，有荤有素、又甜有咸，不知道在士大夫中有没有出现甜咸之争呢。
〖Two〗、其中樱桃毕罗，顾名思义，就是馅料是樱桃做的。晚唐时，一个叫做韩约的士大夫，一特制的樱桃毕罗闻名。他制作的樱桃毕罗，外皮透明酥软，呢种食材鲜红可见，一时间人人争相购买。
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