宋朝白雄鸡少儿

作者:侠名 -
宋朝白雄鸡少儿

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本文目录

  1. 关于公鸡的诗句
  2. 宋朝前十特色菜
  3. 公鸡打鸣的诗句

[One]、关于公鸡的诗句

1.我本局中今局外,公鸡无膳一心安。

2.君归为向二难说,亲见尸公鸡满乡。

出自明代王慎中《送江少峰年兄兼寄江贞斋学士及午坡提学》

3.八公鸡犬罗丹室,六代风云入选楼。

[Two]、宋朝前十特色菜

宋人林洪在《山家清供》中记到,“师云:山间只用薄批,酒酱、椒料活之。以风炉安桌上,用水半铫,候汤响一杯后,各分以箸,令自夹入汤摆熟,啖之,乃随意各以汁供。”这种吃法就是“涮”,宋朝的火锅形式与今天基本一致。

据说名将宗泽回老家,带回老家义乌几块咸肉,赵构见切开后肉色鲜红如火,品尝后觉得鲜美异常,特赐名为“火腿”,这就是当年的金华火腿。苏东坡详细记载了火腿制作方法:火腿用猪胰二个同煮,油尽去。藏火腿于谷内,数十年不油,一云谷糠。

苏东坡发明了很多菜:东坡肘子、东坡鱼、东坡豆腐、东坡饼、东坡羹、东坡酥、东坡玉掺、东坡芽脍、东坡豆花等,还改造了酿酒、酿醋等工艺。在黄州期间生活拮据,猪肉便宜没人买,他采取小火慢炖之法,亲自烹饪,创造出享誉天下的“东坡肉”。

豆芽作为蔬菜食用始于宋朝,宋朝文人记载了详细的制作方法:以水浸黑豆,曝之及芽,铺沙植豆,用板压。及长,则复以桶,晓则晒之,越三日出之。还记载了食用方法:以油、盐、苦酒、香料可为茹,卷以麻饼尤佳,这就是薄饼卷豆芽吃法的鼻祖呀!宋朝的豆芽种类也很多,黄豆芽、绿豆芽、豌豆芽、芽蚕豆、赤豆芽都有。

爆米花是日常零食,根据范成大的记载,宋朝上元节,家家吃爆米花。如今,膨化食品种类繁多,鼻祖应该就是宋朝的爆米花。

[Three]、公鸡打鸣的诗句

1.雨里鸡鸣一两家,竹溪村路板桥斜。

2.飞来山上千寻塔,闻说鸡鸣见日升。

3.鸡鸣紫陌曙光寒,莺啭皇州春色阑。

出自唐代岑参的《奉和中书舍人贾至早朝大明宫》

4.板桥人渡泉声,茅檐日午鸡鸣。

OK,关于宋朝白雄鸡少儿和公鸡打鸣的诗句的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。

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