宋朝吃面图片
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本文目录
[One]、古人主食都吃什么
〖One〗、古人主食吃什么，要看古人生活在哪个区域，以生活在中原地区的汉族人为例，相当长的时间里是以小米、小麦和瓜果蔬菜为主食。
〖Two〗、菽、稷、麦、稻、桑、麻是古代最重要也是最常见的农作物。桑和麻主要用来解决穿的问题，不属本次问答的内容。我们就分别说说其他四种农作物。
〖Three〗、中国是常见豆类作物的原产地，种植历史悠久，产量稳定，是重要的农作物。豆类尤其是黄豆，吃多了易胀气，又没有深加工的工具和技术，一直没能成为人们餐桌上的主食，直到汉代，豆腐的发明，拓宽了豆类加工的范围，豆类能够以更多的面貌出现在人们的食谱中，但仍然不能占主导地位。
〖Four〗、谷子的原产地在中国，作为旱地农作物，易于种植，适应地域广，在古代种植普遍，并且易于加工。小米营养价值高，蒸煮方便，历史上相当长的时间里是人们餐桌上的主食。即便有这些优点，但古代生产力低下，单位面积产量有限，古代的人们对食物的需求还不能完全满足，加上战乱和自然灾害，粮食一直都是很金贵的，所以，一直到北宋，古人一天只吃两顿饭，《论语》里面孔圣人都说:过午不食。
[Two]、与面条有关的诗句
〖One〗、《过土山寨》——宋代黄庭坚汤饼一杯银线乱，蒌蒿数筋玉簪横。译文：面条像银线一样散乱分布在碗里，蒌蒿几片像玉簪横放在面上。
〖Two〗、《朝饥食齑面甚美戏作》——宋代陆游天上苏陀供，悬知未易同。?译文：自己用葱油做成的面条和天上供奉的甘露相比，不知有什么不相同。
〖Three〗、《江东竹枝词》——明代陆深红香细剥莺哥嘴，嫩白鲜羹玉面条。译文：细细剥开色红而味香的茭白，就像莺哥的嘴一样。嫩嫩白白，巧作鲜羹，香玉拌面条。
〖Four〗、《赠进士张盥》——唐代刘禹锡举箸食汤饼，祝辞添麒麟。译文：刚生男孩的人家设宴，举筷一起吃面条庆贺。
〖Five〗、《朝中措·先生馋病老难医》——宋代朱敦儒肥葱细点，香油慢焰，汤饼如丝。译文：大葱切细，用有香味的油慢火煮，面条像丝一样。
[Three]、东坡面的来历
〖One〗、面以其中含有的东坡肉闻名，并不存在单独的东坡面。
〖Two〗、苏东坡屡遭贬谪，一生坎坷，却乐观处世，再多的苦，再大的难，在他看来都如清风拂面。
〖Three〗、他本人虽是一代诗人，却喜好烹饪，尤以东坡肉的制作出名，相传东坡肉就是他所创。
〖Four〗、但实际上，东坡肉只是苏轼发扬传承的一种美食，在他之前并不叫东坡肉。
〖Five〗、为了纪念苏轼，后世以他命名东坡肉。
〖Six〗、北宋时期，因“乌台诗案”，苏东坡被一贬再贬，数度转徙，直至被贬到当时极为荒凉的海南岛。
〖Seven〗、几年后，苏门四学士之一的黄庭坚也受到了牵连，于宋徽宗初年被贬至广西宜州。
〖Eight〗、在去宜州的路上，黄庭坚与从海南归来的苏东坡相遇。
〖Nine〗、师生二人相见，感慨万千，于是就在路边的一小吃摊上一同吃面条。
〖Ten〗、黄庭坚才吃了两口就放下了筷子，不住地唉声叹气；而苏轼呢，三下五除二，很快把面条吃完了，他望着愁容满面的黄庭坚说：“九三郎，你何必去咀嚼它呢?”说完，留下尚未回过味来的黄庭坚，大笑着起身而去。
1〖One〗、苏轼所说，其意在指出人生有很多事情是不用咀嚼的，因为不如意的事情太多，有些事情只要经历就好，不需要回味。
1〖Two〗、后世以面条的典故加上东坡肉创造东坡肉面，纪念苏东坡，便是东坡面的由来。
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