唐朝降仙
老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于唐朝降仙和大唐醉仙鸭的香料配方的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享唐朝降仙以及大唐醉仙鸭的香料配方的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一块儿来看看吧!
本文目录
[One]、大唐醉仙鸭的香料配方
〖One〗、醉仙鸭的香料秘方:小茴香35克、八角30克、花椒25克、甘草25克、肉桂25克、白蔻25克、当归20克、高良姜20克、桂枝15克、辛夷花15克、党参15克、三奈15克、茉莉花10克、檀香12克、白芷10克、干姜10克、香果10克、香菜籽10克、砂仁8克、香叶8克、丁香8克、五加皮5克、陈皮5克、草蔻5克、荜菝5克、干辣椒5克
〖Two〗、每只鸭胚:葱30克、精盐20克、生姜15克、白砂糖10克、味精9克、蒜瓣5个。
〖Three〗、每次做一只鸭子,用香料粉25~30克。腌制100只鸭子就用水50公斤,用4斤磨好的香料放入桶中,搅拌均匀,上火,大火烧开后转小火煮1.5~两小时,不用加锅盖,煮到剩下30斤水关火,然后用细砂布过滤残渣扔掉。
〖Four〗、每一只鸭子用蒜一小半、大葱一段、姜一片拍碎切丝,放入料桶后,按每一只鸭子的用料:精盐20克,白砂糖9克,味精10克,放入已煮好的料桶内搅拌均匀备用。
〖Five〗、第1批鸭子改刀放入桶内腌制,10分钟后放入另一桶内,按分批放好,肚子朝上,再把剩下的原料倒入腌制10小时入味,中途翻动两三次,把上面的翻到下面,以保持口味一致。
〖Six〗、如夏季分批把鸭子腌制5分钟,放入另一个桶内,肚子朝上,再把剩下的原料倒入腌制1~两小时,放入冰箱。
[Two]、华清池是哪十八仙
〖One〗、华清池位于陕西省临潼县骊山西北麓,距今已有两千多年历史,是一处著名的温泉,水温43摄氏度,泉水含多种化学成分。
〖Two〗、华清池之称的由来,源于唐天宝六年(747年)。唐贞观十八年(644年)开始在这里建“汤泉宫”,咸亨二年(671年)把汤泉宫改称为“温泉宫”。
〖Three〗、天宝六年在温泉宫的基础上进行了扩建,把这里建成了“皇室离宫”,改称为“华清宫”,以后更名为“华清池”。之所以更名为“华清池”,主要是这里温泉比较驰名,“池”指温泉也。
〖Four〗、华清池之称即由此而来。华清池是唐朝皇帝沐浴、游玩、休闲的离宫。
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