今天给各位分享唐朝有馄饨的知识，其中也会对馄饨的历史进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 馄饨的历史
2. 云吞别称有哪些
3. 馄饨的来历

[One]、馄饨的历史

馄饨是一种历史悠久的传统中式面食，其历史可以追溯到唐代。

1.据史书记载，唐朝时期的文人韩愈就曾经在其《师说》一文中提到了馄饨这种面食。

2.馄饨这种面食最初出现在中国的北方地区，并随着时间的推移逐渐流传到了全国各地，形成了不同的风味和口感。

同时，馄饨的制作方法也随着时间的推移发生了改进和创新，包括馅料、皮薄、汤汁等方面都有所不同。

3.在现今的中国，馄饨已经成为了一种非常受欢迎的传统美食之一，人们在不同的场合和时候都可以品尝到不同种类的馄饨，非常丰富多彩。

[Two]、云吞别称有哪些

〖One〗、云吞又称扁食，是两广地区的特色传统小吃的一种，属于粤菜系。不同于大部分南方地区的“馄饨”，初期被归类为饼类之中。之所以叫云吞，是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。

〖Two〗、经过了长时间的发展，云吞也有了自己独特的风格，外皮以及里头的馅料都跟馄饨不同。大小一般以“一口吞”为标准，按照老广记的标准，一碗标准碗云吞数量为6颗到8颗。

[Three]、馄饨的来历

馄饨又称扁肉、抄手、清汤、云吞、包面等，是起源于中国北方的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。其口味嫩、香、甜。

其制作方法是先和面，再用擀面杖擀平，像水饺皮那么薄，用刀划开，切成梯形，把馅放在边角上，向上卷起，五星处用手捏紧，沿红线向中间合拢捏紧，下葱花爆锅，水沸腾后下锅煮熟即可。

早在唐朝，新疆吐鲁番人就已经吃上香喷喷的馄饨了。1959年，吐鲁番阿斯塔那唐墓就出土了几个馄饨，质地为小麦面，长约3厘米、宽1.9厘米，虽然它们看上去很陈旧，但仍是中国乃至全世界迄今最古老的馄饨实物。

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