宋朝茶艺教学视频
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本文目录
[One]、宋朝流行哪些关于茶的习俗是举例说明
〖One〗、在中国茶文化发展历程中，宋代茶饮是最为活跃和讲究的。
〖Two〗、宋朝人的茶叶多以团茶、饼茶为主，在前段时间电视剧《知否》中我们也看到喝茶之前要把茶擂开、碾碎、然后在筛末，煮水，最后开始点茶。这就起宋朝人最常用的饮茶方式——点茶。
〖Three〗、宋代是极其讲究茶道的一个时代。宋微宗赵信撰《大观茶论》，蔡襄撰《茶录》。那时无论皇宫贵族到士大夫都喜爱茶道。
〖Four〗、宋代斗茶之风极盛，文人雅士更流行斗茶。斗茶是一种茶叶品质之间的比较，最早应用于贡茶的选购和市场费用的竞争，因而斗茶又称“茗战”。
〖Five〗、斗茶主要是看茶水的颜色，茶汤色泽白为上，青白、灰白、黄白依而次之。二是看汤花保持的时间，保持长而贴盏不退为胜，汤花退较快先出现水痕则为输。
〖Six〗、如果说斗茶太功利，那么分茶就是一种艺术的享受。将茶粉放入茶盏注入沸水，用茶筅击打茶汤，茶汤表面会泛起茶沫，再次注入沸水，茶汤与茶盏会幻化出许多美丽的图案，形成一幅幅美丽的水墨画，不同的茶具会有不同的效果，宋代茶饮对茶具的要求也是很高的，这也促进了宋代瓷器的发展。
〖Seven〗、其实，抛开这些形式不谈。品茶，品的不过就是一份闲情逸致。若心无旁骛，即使是喝白开水也能品出一股清甜；心焦气躁，则香茗入口也化作苦涩。
〖Eight〗、以史为鉴，可以知得失。这里是吹泡泡的猪，欢迎各位同好指点交流探讨，敬请关注。
[Two]、宋朝文人饮茶方式为
〖One〗、宋朝人喝茶，比唐朝有所改进，他们用小勺把茶末分到几个碗里，冲入滚水，一边冲一边搅，快速搅动，让茶末跟滚水充分混合，这叫“点茶”。点好的茶汤上面还会泛出一层乳白色的泡沫，好像卡布奇诺咖啡。
〖Two〗、在宋朝的茶道中，烧水是很关键的一步。宋朝人点茶一般不用铁锅烧水，而用瓷瓶烧水。烧水的瓷瓶是特制的，宋朝人叫它“砂瓶”，耐高温，可以直接架在炭火上烤，砂瓶里装大半瓶水，一会儿就烧开了。由于瓶壁是不透明的，所以看不见水开，只能听声。听声辨水，是宋朝茶艺界的绝活儿。
[Three]、宋代人烹茶饮茶与现在的日本茶道有何不同
〖One〗、宋代点茶道分为：寺院、文人和宫廷，不同圈子其点茶操作方法也不同，其中寺院的点茶道传入了日本。宋代点茶主要用汤瓶点注，其比较注重技法，注重品茶和点茶的自身感觉和审美。其并不太注重栽之以道，顶多是修禅养性、格物致知的凭借。
〖Two〗、日本抹茶道在宋代寺院的基础上经过简化，在珠光、绍鸥、利休的完善下最终形成了近来的草庵茶道，其中最大的区别就是，他们讲禅引入了茶道，在茶道过程中修禅养性，这也正是日本茶道礼节严谨，规矩众多的原因，所以日本的抹茶道更像是一个宗教，所不同的是寺院里修禅的僧人变成了茶室里的茶人，这也正是日本茶道至今存在的原因。
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