很多朋友对于宋朝酒馆名称和宋朝小二怎么称呼不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一块儿来看看吧！

本文目录

1. 宋朝小二怎么称呼
2. 火锅的别称和雅称

[One]、宋朝小二怎么称呼

〖One〗、从宋朝开始，人们的话本中就有店小二这个叫法。店小二一般是指饭馆、旅店跑堂的服务员，有些承包酒店的年轻小老板（二老板）也被叫作店小二。

〖Two〗、男店主一般被叫作“大哥”，是一种尊称。或者叫掌柜的，比如《武林外传》同福客栈的佟湘玉佟掌柜。

〖Three〗、店里跑堂的伙计，比如白展堂，客人尊称一句“二哥”。因为跑堂的年轻，所以也叫“小二哥”。客人不怎么尊敬这个伙计时，就省略了一个哥，直呼“小二”，或“店小二”。

〖Four〗、要强调的是，“小二”的称呼出现在“酒馆、茶馆、驿站、饭馆”等服务场所。古人统称为“小二”“伙计”“跑堂”。自宋代开始，这些称呼就很普遍了。在大家熟悉的名著《水浒传》就有很多酒馆文化的描写，其中就有很多“小二”的称呼。

[Two]、火锅的别称和雅称

〖One〗、火锅在不同的时期有不同的叫法，火锅也叫“铜鼎”、“串斗”、“温鼎”、“暖锅”、“助烧”。火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。

〖Two〗、其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。

好了，关于宋朝酒馆名称和宋朝小二怎么称呼的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！