宋朝头等食物

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本文目录
[One]、粮食习俗
〖One〗、国人珍惜粮食,历来均有优良传统:谁知盘中餐,粒粒皆辛苦
〖Two〗、中国是一个传统的农业大国,人口大国。千百年来,农业生产靠天吃饭,广大农民从土地中扒食,养家糊口,延续血脉,皇亲贵胄依靠国税皇粮维护王朝的有效运转,梦想江山万年。从古至今,“五谷丰登、六畜兴旺”承载着国人一年到头千门万户的厚重祈求。
〖Three〗、农业生产是国家的大事。每年开春,国家的头等大事是皇帝的扶犁开耕仪式。随着皇帝扶犁鞭牛发出的第一次声响正式开始,举国上下,各级官员都在自己的辖区内效仿皇帝行开犁之礼,处在皇权最基层的县令,更是不遗余力,到处“劝农”,忙个不亦乐乎。
〖Four〗、封建国家的重典,离不开祭祀。其中的社稷春秋两祭,都要皇帝亲为。社为土地,稷为农业之神。春季祭祀社稷,祈求丰年;秋季祭祀,酬神还恩。
〖Five〗、平头百姓,家家户户都祭土地公,拜五谷神,无非是祈求风调雨顺,年景丰收。中国还有很多农谚,如“清明玉米谷雨花,谷子抢种至立夏”、“有钱难买五月旱,六月连阴吃饱饭”、“天上起了鲤鱼斑,明天晒谷不用翻”等等从另一个侧面反映了百姓对农业生产的重视。
〖Six〗、中国社会,乡村色彩浓厚。百姓要过好自己的日子,一靠勤,二靠俭。勤俭持家,源远流长。在节俭方面,主要体现在对粮食的珍惜上。
〖Seven〗、普通人家,家中最贵重的财产就是粮食了,家家都有储量的处所。乡里防小偷,除了防偷鸡摸狗的,就是防入室盗粮了。
〖Eight〗、养儿防老,积谷防饥,成了祖训。这是经过惨痛教训之后得来的经验之谈。
〖Nine〗、农村过日子,每天三餐都是精打细算,量腹而食。稍有剩余,第二天,要不就是做成稀粥炒饭,就是拿来喂猪养鸡,一点也不浪费。要是谁家随便糟蹋粮食,被村里人知道,肯定成了千夫所指的对象。
〖Ten〗、乡村平时少见杀猪斩鸡的,除非有重大活动,否则就要等到年底祭神还愿得时候了。村民要吃点好的,都要以祭神的名义,浪费极少。待客通常是家常便饭,轻易不下馆子。宋代大诗人陆游的《游山西村》中,“莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚”,便是活生生的写照。
1〖One〗、平头百姓珍惜粮食,还有一个因素,就是大家都相信因果报应,“人在做,天在看”,“浪费五谷,必招雷鸣”。此外,还有“六道轮回”的观念,也无时不刻地警示着心存侥幸的人们。
1〖Two〗、这些只是民间的优良传统,对权贵们是不适应的。“朱门酒肉臭,路有冻死骨”,两者形成了鲜明的对比。就是写下千古名篇《悯农》的作者,据专家考证,骨子里完全是另一回事。当然浪费粮食的观念,还是存在于不事耕作、五谷不分的人们心里。
1〖Three〗、当然,智者的教化,对百姓珍惜粮食习俗的养成,更是功不可没。唐朝的百丈禅师制订的有名的“百丈清规”,倡导“一日不作,一日不食”的农禅生活,影响深远。
1〖Four〗、宋代司马光《勉谕儿辈》中“由俭入奢易,由奢入俭难”的思想,以及“常将有日思无日,莫待无时思有时”的观念,深深地融入了国人的血脉之中,延续千古。特录下全文附后,与同道者共赏:
1〖Five〗、由俭入奢易,由奢入俭难。饮食衣服,若思得之艰难,不敢轻易费用。酒肉一餐,可办粗饭几日;纱绢一匹,可办粗衣几件。不馋不寒足矣,何必图好吃好着?常将有日思无日,莫待无时思有时,则子子孙孙常享温饱矣。
[Two]、宋朝提辖是什么官
《水浒》中常提到的一些官职(如提辖、禁军教头、押司、都头等),到底相当于现在的什么职务(级别)呢?为了方便阅读,对全书加深了解,我们不妨做一次古今官职对照。施耐庵先生生于元末明初,此时离北宋已过去了几百年,我们看到施先生在安排《水浒》人物中的官职时,也不是很准确,或者说与北宋真实情况有较大出入。所以我们在讨论梁山好汉的官职时,既要考虑北宋官职的真实品级分化,又要考虑书中的情节背景。宋朝的干部从正一品到从九品,分为18个级别。宋朝的公职人员分两种,一种称为“官”,一种称之为“吏”,所谓官吏其实是公职人员的统称。概括的讲,“官”属于高级公职人员,“吏”则属于低级的公职人员。比如宋江的押司就属于“吏”,故而宋押司在各种场合一再自称郓城小吏。宋朝向来重文轻武,这是从开国皇帝赵匡胤那会就留下的传统,老赵是后周武将出身,“陈桥兵变”做的皇帝,所以他对武官有着特别的警惕心,“杯酒释兵权”以后,武将的地位整体上一直低于文官。比如太尉高俅属于正二品,这已经是武官的比较高级别了,从一品、正一品则没有武官职位。下面我们对梁山好汉曾担任过的官职做一次“古今对照”——禁军教头(王进、林冲担任过的职务):位列禁军都教头之后,相当于现在的正营级或副团级。提辖(鲁智深、孙立担任过的职务):一个州(路)提辖官的编制大约在30人上下,相当于现在的排长或连长。押司(宋江担任过的职务):属于“吏员”,一个县治比较多可设6个押司,职能基本相当于现在的县政府办秘书,搞案件的则相当于县级法院的审判厅长,副科级或正股级。都头(武松、李云、朱仝、雷横担任过的职务):一个县治一般有两个都头,职位略高于押司,大约相当于现在的刑侦科长,正科级。节级(戴宗担任过的职务):略相当于副监狱长,连级或副营级。知寨(花荣担任过的职务):相当于现在的镇长。保正(晁盖担任过的职务):村长。孔目(裴宣担任过的职务):法院审判庭长,副科级。押狱(蔡福、蔡庆担任过的职务):一般监狱干部。制使(杨志担任过的职务):朝廷派出的办理公务的官员,大约相当于正营。统制(秦明担任过的职务):一个州(路)的兵马总管,师级。都监(黄信、董平担任过的职务):级别低于统制,大约相当于正团级。都统制(呼延灼担任过的职务):略高于兵马统制,大约相当于副军级。正牌军(索超担任过的职务):相当于班长或排长。管营(施恩老爸担任过的职务):劳改大队大队长,正科或副处。通判(黄文炳担任过的职务):知府的副手,相当于副市长。团练使(韩滔、彭玘、单廷珪、魏定国担任过的职务):分为都团练使和州团练使,从《水浒》中描写看,所掌握的部队规模大约在2000——3000人,略相当于团级。经略使(种谔担任过的职务):掌管边防各州军马,相当于军区司令员。宋朝公务员分18级,我们现在的公务员分为22级,所以官职对照不可能绝对准确。以上对照只是笔者根据《水浒》情节描写及一些借鉴文献资料揣摩而来,如有疑义,可以讨论。
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