看宋朝喝茶图片
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本文目录
[One]、宋元时期盛行的一种饮茶方法是什么
〖One〗、宋代饮茶方式，在北宋初期不是以饮用煎茶为主，但方法已较煎茶有所简化，如碾茶之前的灸茶，已不如唐代那么强调，主张视茶而行。以后，用煎茶法饮茶逐渐为宋人摒弃，点茶法成了当时的主要方法。
〖Two〗、宋代的点茶法较之唐代有所发展。宋代“点茶”法是将研细后的茶末放在茶盏中，先冲入少许沸水点泡，把茶末调匀，然后慢慢地注入沸水，用茶筅(特别的竹丝子帚)去拂，调匀茶而后饮用。宋代饮茶讲究欣赏茶叶本身的原汁原味，而不再在茶汤中加入香料和调味品，是进入清饮方式的开端。
〖Three〗、宋代为评比茶的品质，兴起“斗茶”之风，当时在闽北一带最为盛行。宋代诗人范仲淹的《和章岷从事斗茶歌》就生动描写了当时斗茶的盛况是“北苑将期献天子，林下雄豪先斗美”。
[Two]、大宋宫词里喝茶为什么要搅拌
〖One〗、喝茶需要搅拌因为古代中国喝茶时通常是用干茶，其茶水较浓，有时会出现茶水上面茶呈现不同的深浅色，并不会均匀，把茶搅拌一下就可以均匀了
〖Two〗、此外，茶做得过浓，有时会奇味，搅拌之后可以将味道均匀的分布在每一小口之中
〖Three〗、在现代，喝茶的方式已经发生了变化，一些茶的热度更高，可以很好地将茶叶上的油脂溶解出来，如果搅拌过度，会影响口感，那就不用搅拌了
[Three]、中伏喝茶诗词
〖One〗、古代关于中伏喝茶的诗词非常多，其中宋代苏轼有一首关于中福喝茶的诗词：
〖Two〗、春未老风细柳斜斜，试上超然台上看，半豪春水一城花，烟雨暗千家，寒食后酒醒却咨嗟，休对故人思故国，且将薪火试新茶。
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