唐朝苏味道的别号
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[One]、饮酒雅号
杜康是我国古代高粱酒的创始人，后世把杜康作为酒的代称。“唯有杜康”出自曹操的《短歌行》：“何以解忧，唯有杜康”。
因为酒能够消解忧愁，能够给人们带来欢乐，所性就被人们称为欢伯。这个别号最早出现在汉代焦延寿的《易林·坎之兑》，他说：“酒为欢伯，除忧来乐”。
因饮酒的时候，大都用杯子盛酒而得名。始于孔融的名言：“座上客常满，杯中酒不空”。另外，陶渊明也曾在《责子》诗中写道：“天运苟如此，且进杯中物”。
因为酒色如金，在杯子中浮动如波而得名。张养浩在《普天乐·大明湖泛舟》中写道：“杯斟的金浓滟滟”。
这是一个擅长酿酒者的名字，苏辙在《次韵子瞻病中大雪》诗中写道：“殷勤赋黄竹，自劝饮白堕”。
也就是春酒，是在寒冬酿造，以备在春天饮用的酒。据《诗·豳风·七月》记载：“十月获稻，为此春酒，以介眉寿”。
本来是盛酒的器皿，后来也用作酒的代称。陶渊明在《归去来辞》中写道：“引壶觞以自酌，眄庭柯以怡颜”。
[Two]、酒在古代的别称
〖One〗、酒的别称有：杜康、欢伯、杯中物、金波、秬鬯、白堕、冻醪、壶觞、壶中物、酌、酤、醑、醍醐、黄封、清酌、昔酒、缥酒、青州从事、平原督邮、曲生、曲秀才、曲道士、曲居士、曲蘖、春、茅柴、香蚁、浮蚁、绿蚁、碧蚁、天禄、椒浆、忘忧物、扫愁帚、钓诗钩、狂药、酒兵、般若汤、清圣、浊贤
〖Two〗、酒的雅称有：琼露、瑶浆、香蚁、琼浆、黄娇、玄醴、金波、玉友、玉蛆、玉蚁、玉醅、玉酒、玉酝、玉醑、玉液、玉液金波、玉液琼浆玉人杯、玉浆、玉膏、玉沥、玉西东、玉东西、玉尊、玉觞、玉醴、玉髓、芳醁、芳蚁、芳醪、芳醑、芳樽、芳醴、春盎、春醁、春醅、春醠、春酝、春醴、春蚁、春酿、老春、旨酒、醑、香曲、香醪、醁、醁波、醅、醁醑、醽、甘醪、甘醴、杜康、白堕、中山、云液、十旬、狂药、祸泉。
〖Three〗、饮酒的代称：衔杯、衔觞、软饱、杯杓、桮杓、浮白举白、轰饮、牛饮、纵酒、觞酌、觥酌、酌
〖Four〗、醉酒的代称：中酒、中圣人、酩酊、轰醉、熟醉、烂醉、沉醉白醉、沈醉、大醉、酣醉
〖Five〗、酒量的代称酒户：雅量、小户、大户[Five]、好酒。
〖Six〗、嗜酒者的代称：酒徒、酒人、酒朋、酒鬼、酒客、醉汉、醉客、醉魔、酒龙酒神、酒圣、酒仙、醉翁、醉侯、醉圣、酣中客、醉龙、醉虎、醉士、醉吟、先生。
[Three]、香祖神农的来历
〖One〗、神农，又尊称炎帝，为华夏太古三皇之一，从古到今，被视为中华民族始祖之一，也是中华香文化的始祖。
〖Two〗、号：神农（神农也是氏，可能是这一部落区别于其他部落的称呼，神农氏即对该部落或部落首领的称呼)
〖Three〗、别称：赤帝，农皇，神农大帝，五榖神农大帝，地皇、香祖
〖Four〗、别号：魁隗氏，连山氏，列山氏，朱襄氏
〖Five〗、生母：任姒（名女登，有娇氏之女，有熊氏少典之正妃）
〖Six〗、香祖神农纪念日：农历的小满，即公历5月21日左右。
〖Seven〗、按《说文解字》，“香”是个会意字，上“禾”从黍，代表谷物，下“日”从甘，表示甘甜美好。故香之本义是五谷煮熟时的美好香气，汉字中另有“芳”字表示花草的美好香气，故而“芳香”泛指一切好闻的气味，后来“香”字引申抽象，与“臭”相对待。
〖Eight〗、作为中华文化当之无愧的人文始祖之一，神农氏一族对中华文化的贡献很多，如：播种五谷，发明耒耜，亲尝百草，发明医药，日中为市，治麻为布，作五弦琴，制作陶器，重卦观象，创制蜡祭等等。后世的文明建构逐渐把神农氏的氏族的特征简化去除，将其精神凝聚成“神农”这一象征性的人文符号，因此神农也被称作农皇、五谷先帝、药王、先啬、先农、田祖等，其开创的事业使之成为农业、医药业、陶瓷业、贸易业等诸多行业的鼻祖。
〖Nine〗、由于神农氏发明耒耜以耕种五谷，尝百草以辨识药性，并且制作陶器蒸煮食物、熬炼药物，那么五谷花草的芳香自然是被神农氏最早辨识，相关的知识开始形成并不断地被丰富，从而才有了后世有关的香料以及用香的知识。
〖Ten〗、另外，神农伊耆氏设立了蜡祭之礼，在十二月岁末之时蜡祭百神，作为年终大祭，如《史记·补三皇本纪》所云：“神农氏作蜡祭，以赭鞭鞭草木，尝百草，始有医药。”此礼沿袭至明清。
1〖One〗、传统用香的类型大致分为三种：风香、雅香和颂香。
1〖Two〗、“风香”即平民生活用香，以简单的物质效用为主，比如驱逐蚊虫瘴疠、辟秽去疾等；
1〖Three〗、“雅香”是贵族或文人雅士品香，兼有物质效用和精神追求，有时与风香类似，但总的来说更加精致且更具精神内涵，如宴饮、雅会时品香；
1〖Four〗、“颂香”即祭祀焚香，从古代盛大的燔烧祭祀，到现在祭祖、敬神、礼佛的上香仪式，虽然形式上差别极大，但都是着重于精神的追求。
1〖Five〗、中华的香文化的发展总的来说是有两条线索的，一条是风香传统，即生活用香，一条是颂香传统，即祭祀用香，这两条线索都可追溯到神农氏所开创的文明根基，然后这两个传统在发展中相互交叉形成雅香传统，
1〖Six〗、其一，“香”的本义为五谷香气，而五谷的发现、耕种和烹制都是神农氏开创的，故而香之源起归功于神农；
1〖Seven〗、其二，神农尝百草，分辨其可食、可药或有毒，认识到众多芳香草木对人的作用，由此才有了对香草采取和使用的各种习俗，故而神农开创了风香传统；
1〖Eight〗、其三，神农伊耆氏创立蜡祭，以燔烧谷物香草等物的烟火香气来祀神，赋予了香气以精神的含义，故而神农开创了颂香传统；
1〖Nine〗、其四，雅香传统是风香和颂香两大传统发展到后世逐渐交融的一种形态，并非独立发展于两大传统之外，故其根本仍在于神农。
20、因此，上古三皇之一的神农，是香文化当之无愧的祖师。
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