宋朝生日宴会
大家好，宋朝生日宴会相信很多的网友都不是很明白，包括水浒传中宴席介绍也是一样，不过没有关系，下面就来为大家分享关于宋朝生日宴会和水浒传中宴席介绍的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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[One]、祝福“老人生日”的古诗诗句有什么
〖One〗、和上人祝寿明代：黄公辅阮水流涓涓，高僧三笑前。菩提空是色，檐卜静馀妍。不悟心悬镜，那知舌生莲。小年何足问，憩意也中边。
〖Two〗、子瞻赠岭上老人次韵代老人答宋代：苏辙岭头卢老一炉灰，长短根茎各自栽。轻贱已消先世业，知君海上去仍回。
〖Three〗、渔家傲·和门人祝寿宋代：苏辙七十馀年真一梦。朝来寿斝儿孙奉。忧患已空无复痛。心不动。此间自有千钧重。早岁文章供世用。中年禅味疑天纵。石塔成时无一缝。谁与共。人间天上随他送。
〖Four〗、天宁节上寿紫宸退诣相国寺祝寿宴尚书省宋代：许景衡霜天宫阙九门开，共献君王万寿杯。善祝歘来倾宝刹，赐筵还许燕中台。乐连百戏鸳鸯集，花覆千官锦绣堆。说与伶伦逢此日，年年长赋醉蓬莱。
[Two]、水浒传中宴席介绍
〖One〗、“水路俱备”反映了宫廷饮食状况
〖Two〗、第一次写到吃喝，是在“张天师祈禳瘟疫，洪太尉误走妖魔”这回书中，这个故事，容与堂本是第一回，贯华堂本则是“楔子（以下以此版本为据）”。书中写道：
〖Three〗、（洪太尉）将丹诏供养在三清殿上，与众官都到方丈。太尉居中坐下，执事人等献茶，就进斋供，水陆俱备。
〖Four〗、洪太尉是朝廷命官，钦差大臣，代表宋仁宗前来诏请张天师进京祈禳瘟疫，上清宫的道众当然不能按照道家的规矩，以斋食招待。必定是按照宫廷饮食，以“水路俱备”的规格设宴，款待这位养尊处优的朝廷大员。那么，上清宫的道众如此安排宴席，是否符合宫廷吃喝的规矩呢？能满足这位朝廷大员的饮食需求吗？
〖Five〗、第一回书的开篇故事，写的是高俅发迹。圆社高二之所以能够做到殿帅府太尉，与小王都太尉有很大的关系。施耐庵写的这个小王都太尉，历史上确有其人，此人便是宋英宗的女婿，宋哲宗、宋徽宗的妹夫王诜（王晋卿）。从《水浒传》的情节看，小王都太尉与当时的端王关系很近，时常有往来。有一次，端王来访，书中写道：“王都尉府中，准备筵宴，水陆俱备。”
〖Six〗、王都尉的级别很高，元丰（宋哲宗）末年，做到了枢密都承旨，主要负责枢密院内部事务，手握检查枢密院主事以下官吏功过及其迁补大权。按照《挥塵后录》的说法，高俅遇端王（宋徽宗），大概就是这个时候。端王是亲王，又是舅哥，王晋卿自是不敢怠慢，以“水陆俱备”的规格接待。所谓“水路俱备”，讲的是餐桌上的菜品有水里游的，地上跑的，很是丰盛。《水浒传》两次写到“水路具备”的宴席，确实反映了当时宫廷与官僚阶层的饮食状况。
〖Seven〗、那么，“水路俱备”到底又吃了些什么呢？阳枋在《字溪集·卷九》中写道：“食不肯蔬食、菜羹、粗粝豆麦、黍稷、菲薄清淡，必欲精凿稻粱、三蒸九折、鲜白软媚。肉必要珍馐嘉旨、脍炙蒸炮、爽口快意。水陆之品，人为之巧，缕篡雕盘，方丈罗列。”
〖Eight〗、阳枋是南宋人，这段记载讲的也是南宋官僚的饮食，真可谓“食不厌精”。南宋虽然偏安一隅，早期也是承袭了北宋的饮食习惯。正所谓“乍贫难改旧家风”，“直把杭州作汴州”了。阳枋生活于公元1187—1267年，据北宋亡国的1127年（靖康二年）相隔不远，他所记载的宫廷官僚饮食习惯，与北宋相关文献是比较接近的。
〖Nine〗、《**梦华录》记载的则是北宋**汴梁的旧事，其中，就非常详细的写到了各阶层的饮食习俗。孟元老在《**梦华录·卷九》中，写到了“天宁节”，也就是宋徽宗过生日的一次宫廷盛宴。
〖Ten〗、宋徽宗穷奢极欲，极其铺张，这次生日有宰执、亲王、宗室、百官到场庆贺，还有大辽、高丽、夏国使节前来祝贺。宋徽宗大排宴席：“毎分列环饼、油饼、枣塔为看盘，次列果子，惟大辽加之猪羊、鸡鹅、兔，连骨熟肉为看盘”。
1〖One〗、别看只有辽国使节有肉吃，这只不过是正式开席前上的菜品，犹如我们现在吃宴席前先上冷碟果盘一样。
1〖Two〗、庆典开始之后，共要给宋徽宗敬九盏酒，寓意与天同寿。每一盏酒都有歌舞及各种表演助兴，并且按照礼仪顺序，到第三盏酒时，“方有下酒肉”。到第八盏酒仪式完毕时，总共上了醎豉、爆肉、双下驼峰角子、天花饼、太平毕罗干饭、缕肉羹、莲花肉饼、排炊羊胡饼、炙金肠、假沙鱼．独下馒头．肚羹……等等菜品饭食，除此之外，还有各色果蔬，其排场恐怕不亚于满汉全席。
1〖Three〗、酒宴完毕，所有的酒器碟盏都是可以带回家的，这些可都是好东西，“殿上纯金．廊下纯银．食器．金银錂漆盌楪也”。好酒好菜配好器皿，宋徽宗的饮食档次比哪朝皇帝都不差。
1〖Four〗、从宋徽宗的这次“天宁节”可知，宫廷官僚的饮食果然是“水路俱备”，施耐庵一点都没写错。那么，张天师又是如何了解到宫廷中是这般吃喝的，嘱托上清宫的道人以“水路俱备”的宴席接待洪太尉呢？
1〖Five〗、据《汉天师世家》、《宋史·徽宗本纪》记载，张天师九岁的时候就被召见进宫，宋徽宗请教他很多道教方面的知识，并赠送“虚靖天师”封号。因而，张天师很清楚宋徽宗时期的宫廷饮食习惯，十分了解“水路俱备”，洪太尉一到，便以这一招令钦差大人不知自己有多牛逼了。所以，洪太尉在龙虎山很得意，不断的被道士们抬举、哄骗，然后，稀里糊涂的在道士们的引诱下，放走了妖魔。
1〖Six〗、洪太尉的“水路俱备”是在“上清宫”享用的，《水浒传》的上清宫是在江西信州龙虎山脚下。而据《**梦华录》所言，“上清宫”却是在汴京“在新宋门里街北，以西茆山下院。”其实，施耐庵在《水浒传》中写的上清宫，原本叫做“上清观”，崇宁四年（公元1113年）时，宋徽宗据虚靖先生之请，批准升格为“上清正一宫”。可见，施耐庵所写的“上清宫”在宋仁宗朝还是“上清观”，这其实是在暗喻皇宫，妖魔都是北宋王朝放出来的。既然如此，洪太尉搞“水路俱备”也就十分正常了，同样是在暗喻妖魔是从宫廷里放出来的。这般奢靡铺张，不出妖魔也难。
1〖Seven〗、宫廷宴席吃的是“水路俱备”，天上飞的，地上跑的，水里游的，应有尽有，其中，肯定少不了肉食。那么，北宋时期，以那种肉为主肉食呢？
1〖Eight〗、《水浒传》中，第一次写到梁山好汉在酒楼喝酒，是在第二回书“史大郎夜走华阴县，鲁提辖拳打镇关西”的时候。史进在渭州城茶肆里遇到了小种经略府相公提辖鲁达，鲁提辖很豪爽，当即邀请史大郎去潘家酒楼喝酒。
1〖Nine〗、到了潘家酒楼，鲁达、史进与街上遇到的李忠一道，拣个济楚阁儿里坐下。酒保一见鲁提辖来了，知道他的喜好，一上来先不点菜，问他打多少酒。鲁达回答道：“先打四角酒来，一面铺下菜蔬，果品，按酒（下酒菜）。”酒保又问，吃什么菜下饭。鲁达不耐烦的说道，但有，只顾买来。酒保不敢多问，随即烫酒上来；但是下口肉食，只顾将来，摆一桌子。
20、从这段描写来看，很符合《**梦华录》当中所写的“天宁节”宴会的宴席铺排，上菜是有讲究的，先上果品、下酒菜，再上下饭菜。可见，北宋时期的饮食也是有规矩的，这个规矩大概都是从宫廷、官府中传出，比较大的州府和规格很高的酒店都纷纷效仿。鲁达是小种经略相公府管理后勤的提辖，自然知道这个规矩，只是因为性格急躁，便省略了逐道上菜的环节，酒保一股脑的上齐便赶紧走人，别惹恼了提辖大人。
2〖One〗、鲁达的按酒和下饭菜中便提到了肉食，其中，一定包括了猪肉。因为，渭州城有一家大肉铺，老板是郑屠，专门出售猪肉。
2〖Two〗、我们现在吃饭似乎很讲究，饭前或者饭后都要有水果，其实，北宋时期就有这个饮食习惯了。并非社会越进步，生活条件越好就似乎超越了古人。吃饭是大事，饮食文化也是需要继承与发扬的。
2〖Three〗、且说鲁达三人按照规矩坐下，准备喝酒。此时，传来了一阵啼哭声。鲁达烦躁，将杯碟都摔在了地上。酒保一见，哪里敢怠慢，赶紧上前询问道：“官人要甚东西？分付买来。”
2〖Four〗、鲁达摔碗，在酒保眼里分明是对菜品有意见。鲁提辖不满意，重新点过便是，为何要去“买来”呢？原来，这也是北宋时期饮食文化的一大特色。
2〖Five〗、《**梦华录》中说，酒店一般只接待两个人喝酒，“不问何人……亦须用注碗一副，盘盏两副，果菜碟各五片，水菜碗三五只，即银近百两矣。”客人如果要下酒菜，“即使人外买软羊、龟背、大小骨、诸色包子、玉板鮓、生削巴子、瓜姜之类。”
2〖Six〗、鲁达三人坐下之后，施耐庵并没有写鲁达点菜，而是说“但有，只管买来”。施耐庵写得十分准确，酒店只上菜碟、水碗菜，其他的，都需要外买。
2〖Seven〗、北宋时期，各种蔬菜、肉类加工十分发达，这也是当时经济繁华，百姓过得比较富足的写照。武大郎卖炊饼就能养活武松，并且供其喝得烂醉。经常醉酒打人，不断吃官司，武大郎每回拿钱赎人、消灾。倘若炊饼生意不好，武大哪来这些钱养活武松？从“天宁节”的饮食来看，北宋时期的人都喜欢吃饼，武大郎的炊饼好卖，也与此有关。估计，清河县、阳谷县的很多酒家都是从武大郎这里买的饼子，武大大概也时常把担子挑进酒店里直销了吧。所以，武大的日子过得并不差。可见，“外卖”在北宋时期就时兴了。
2〖Eight〗、鲁达打死郑屠之后，逃到了雁门县，金老把他藏在了赵员外的外宅。一到家，金老安排好鲁达，便带着一个小厮，上街买来了酒食，招待恩人。鲁智深大闹五台山，被智真长老打发去**大相国寺，途中，遇到九纹龙史进。在赤松林中，史进请鲁智深吃了牛肉饼。这个牛肉饼应当不是史进自己做的，而是专门的饼店卖的，犹如武大郎的炊饼一样。
2〖Nine〗、林冲风雪山神庙，之前也是去了市井，买回来了些熟牛肉。武松杀潘金莲之前，准备邀请几个邻居做个见证，便让两个士兵去街上买了酒食。宋江杀阎婆惜前夜，阎婆也去巷口买了熟菜请宋押司吃。
30、这样的场面描写，书中还有几处，施耐庵非常准确的写到了北宋的饮食文化。当时的熟菜专营也十分兴旺，因而，无论普通百姓，还是有点钱的富家大户，都喜欢叫“外卖”。
[Three]、骊山老母什么时候生日
黎山老母是古代汉族传说中的女仙名，亦称作“骊山老母”，亦称无极老母。传说骊山老母居于骊山，在汉族民间信仰中具有很大的影响力，很多道观中都供奉有她的圣像。传说中骊山老母横跨多个时代，具有极为强大的法力，并教出各个时代中的英雄女将，如齐宣王的妻子钟无艳（战国时代）、薛丁山的妻子樊梨花（唐代）、杨宗保的妻子穆桂英（宋代）、高君保的妻子刘金定（宋代）、祝英台（东晋时期）、千年白蛇白素贞（宋代）等，都为骊山老母的门下弟子。
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